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con la intención de ofertar unos platos de preparación
única, incorporando todos los meses platos de creación
propia con productos de la isla, y salvaguardando platos típicos
de las Islas Canarias.
Con
un equipo de profesion del sector de hostelería, hemos ido
remodelando nuestras instalaciones durante los seis años que
gustosamente hemos estado abiertos.
Dentro de la realidad de la infraestructura del local, mejoramos según las exigencias del mercado.
Tenemos
nuestra huerta en ECOLOGÍA PROPIA, así como una
pequeña GANADERÍA de ovejas pelibuey.
Nuestros pescados
son adquiridos en el punto de venta directo de Valverde, PEZCARTE y
tratados en la cadena de frío exigida, y envasados al vacio
según entran en nuestras instalaciones, igualmente como nuestras
carnes frescas del país.
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